カテゴリー: たべる

父の初七日の翌日、ひご久で、母を入れて四人の晩ご飯。
京都の魚はアカンと文句を言ってばかりでほとんど外食しなかった父が、ここでは美味しそうに食べていたのを思い出します。
日本酒は松本酒造さん（桃の滴かな？）。お頭は鯛が品切れだったので（残念！）イサキのかま炊き。マグロのヅケが旨かった！

建国記念日は出来がイマイチだったので、土曜日に再挑戦しました。青海苔じゃなく万能葱を入れ、味付けは味醂を減らして白だしをメインに。だしの塩分があるので塩は足さず、料理酒を少々。奇麗に焼けたわ〜(自画自賛)。でも白身をもっと切れればいいんだけどね(反省)。

昨日の夕飯。出汁巻きじゃなくて卵焼き。青海苔(蛸焼き等ふりかけ用)を混ぜて焼いてみよう！の結果、こんな風になりました。ちょっと入れ過ぎたけど、味はまーまー。焼きが下手で固くなってしまったのを反省。。。

両親と四人、晩ご飯を ひご久 さんで。空いてるかちょっと不安だったけど、ちょうど予約できました。カウンターで大将の手元を見ながら頂いた前回も、小上がりでゆっくり話しながらという今回もよかったです。

握り寿司の前に、あん肝と刺身があったんですけど、撮るのを忘れる程に旨かった．．．特にあん肝は火の通し加減が絶妙で、あっという間に食べてしまい、もうちょっと欲しかった位 😛

ひご久 (ひごひさ)
錦通りを高倉から東へ入ってすぐ、南側の二階
電話 075-221-0288
カウンターに8人、小上がりに6人くらいの小さなお店です。
こちらのblogで雰囲気がもっと判ると思います。

2010/4/25：リンク切れ…同じブログのこちらのページで！

寒くなったんで、初めての温野菜でしゃぶしゃぶ！と勇んで行ったら40分待ち．．．それじゃモランボン本店で焼肉！と電話したらここも40分待ち．．．やっぱり東京開催最終週でジャパンカップ後だから混んでるなぁ。

それで、いつもの焼肉漢拏へ。眞露の水割り、キムチ、カルビ、ハラミ、チヂミ、キムチお代わり、ハラミお代わりと食べ進み、ビビン麺で締めて満足満足。

お願いしたら、ご機嫌(笑)な顔を作ってくれました。優しいなー。今日もお刺身が旨いです。ありがとう！

白く見えるのは温泉卵。休み明け２日目のさくら食堂にて… 社員旅行で名古屋へ行ってたそーです。

# だからって赤味噌を使っていた訳ではありません(笑)

久しぶりの外ランチ、今日はペペロンチーノ。鷹の爪が辛いよぉ〜

みゃおの晩ご飯はいつものカリカリーノ。歯ごたえがたまらんよぉ〜

平成20年の宮城産コシヒカリ、新米！ 月曜日までの去年のと全然違う〜 ご飯だけでも旨いんだけど、おかずと互いに引き立て合うなぁ。

友人R嬢の呼びかけに応えて、友人S氏の迎撃に丸の内までお出かけ。二人とY氏、N嬢、うちの奥さんと私の6人で、丸ビルの裏(笑)まで。二周年記念なCafe GARBでGARBランチ“ヴァカンツァ”を頂く。鮭にタン＆テールシチューにデザートまで、盛り沢山で奇麗で美味しくって大満足。2時間近く、ゆっくりと日曜の昼下がりを過ごせた。久しぶりにみんなと話せて良かったなぁ。

# 帰りに駅前で財布を拾って交番に届けたけど、持ち主さんへ無事に戻ったかなぁ．．．