第一旭

六角新京極の第一旭(フランチャイズ?)が閉店して以来食べてないので、ちょっと欠乏症気味なのですが、新宿にあるそうです。いつ行けるかな… 本家 第一旭 新宿店 {tabelog]

山形名物!

近所のお知り合いに教えてもらった美味しいもの備忘録。 くじら餅 – 甘いよ ぺそら漬 – 辛いよ 庄内笹巻き – 粽みたいな 写真は著作権に配慮して割愛。各サイトをご覧くださいませ。

初くりばやしの餃子2017

久しぶりにとても綺麗に焼けました、くりばやしの餃子。鍋に敷き詰めた餃子の密度と、入れた水の量・温度・タイミングと、火力がたまたまぴったり合ったようです。今回はオリジナルひとくち餃子でしたが、腕がイマイチなので再現性は低い … 続きを読む…初くりばやしの餃子2017

ハンバーグステーキ

昨夜は、前回いつだったか思い出せないほど久しぶりに作ったハンバーグ。味はまぁまぁ、粗挽きの肉がよかったかな。最近はハンバーグヘルパーとゆーものがあって失敗せんように作れる。付け合せの野菜のほうが手間かかった(笑)

注文

こう見えると事務的な感じがしないでもないけど、某チェーン店が昔やってた「スマイル零円」より実用的。(新幹線が来るまでに)時間が無いので〜と伝えたら本当に早くサーブしてくれました。Cafe KOTOさん、偉い!