初くりばやし

今年になって50日目、初くりばやしの餃子。やっぱり美味しいな〜。

鍋底に焦げ付いて奇麗に取り出せないことがしばらく続いてたので、今日はちょっと早め早めに仕上げたら、逆に火の通りが僅かに足らず…。シャキシャキしたキャベツが食べられました。(苦笑)