鮓丸に行って以来、久しぶりに寿司を食べに行った。スーパーヤマザキの北、江戸一さん［閉店］。
柚子を効かせてあったり、烏賊は粗塩だったり、鯖は山葵の代わりにカンズリだったり。山葵は注文一回ずつ鮫皮でおろしていました。良い仕事してはります。
サービスで… とべったら漬けや自家製黒豆を出してくれたのも良かった。鮃の昆布〆は昆布がしっかり過ぎるくらい効いてた。そこそこの値段だったけど満足しました。
さて今日はお湯張ってゆっくり風呂に浸かることにします。
久しぶりの寿司
鮓丸に行って以来、久しぶりに寿司を食べに行った。スーパーヤマザキの北、江戸一さん［閉店］。
柚子を効かせてあったり、烏賊は粗塩だったり、鯖は山葵の代わりにカンズリだったり。山葵は注文一回ずつ鮫皮でおろしていました。良い仕事してはります。
サービスで… とべったら漬けや自家製黒豆を出してくれたのも良かった。鮃の昆布〆は昆布がしっかり過ぎるくらい効いてた。そこそこの値段だったけど満足しました。
さて今日はお湯張ってゆっくり風呂に浸かることにします。
“久しぶりの寿司” への2件のフィードバック
えぇなぁ、寿司。ここ数ヶ月寿司屋で食ってないかも。次にワシが食う寿司は、コンビニの恵方巻きの予感(苦笑)
壁に何か書いてあると思ったら、TAWARAちゃんのサインですか(笑)
府中に越して一年、店で寿司食ったのはこれが二度目です。八王子でもほとんど行かへんかった。三鷹に居た時が一番多かったな〜、あれは吉祥寺の回転寿司。
そう、サインは田村さん時代のものでした。