ひょんなことから砥石を貰って、切れ味の落ちてた包丁を研いでみた。こうして見ると力んでるのがよくわかるなー。
さて結果は… 怖くてまだ切ってみてない。ただいま乾燥中。
包丁研ぎ入門
コメント
“包丁研ぎ入門” への3件のフィードバック
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写真の砥石は３０００番くらいでつか？
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モノにも箱にも書いてないのですが、たぶんこれかな？
ttp://www.ameyokonet.jp/kiya/item_detail.php?f_item_id=6266100002-20-64
これだとすると800番… -
[…] 土曜日に研いだ包丁で、野菜炒めの肉を切ってみたらええ感じ。以前は肉を引き裂くとゆー感じ(苦笑)でしたが、今日は刃がスッと入る。研いだ甲斐があったというもの。砥石をくれたR […]
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